السبت، 06 يناير 2024 - 11:41 م

كيك الشوفان هو نوع من الكيك الصحي واللذيذ يستخدم في تحضيره الشوفان النقي، ويعتبر الشوفان مصدرًا غنيًا بالألياف والبروتين، وهو مهم للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتعزيز الشعور بالشبع بالأخص للأفراد الذي يتبعوا نظام غذائي للتخسيس، كما يتم تقديمها ساخنًا أو باردًا كوجبة خفيفة شهية لجميع أفراد.

مكونات تحضير بسكويت الشوفان بالليمون:

اقرأ أيضاً|نصائح غذائية.. 5 أطعمة تساعد على محاربة الاكتئاب

حبتان متوسطتان الحجم من الليمون.
بيضتان متوسطتان الحجم.
2 ملعقة من مسحوق الخبز (البيكينج باودر).
2 كوب من الشوفان.
3 أكواب من الدقيق.
كوب من اللوز المطحون.
نصف كوب من زيت الزيتون.
كوب من اللبن.
كوب ونصف من السكر.

طريقة التحضير

نغسل الليمون ونقشّر القشرة، ثم نحتفظ ببشر الليمون جانبًا.
بعد ذلك، نعصر الليمون للحصول على عصيره ونضيف السكر إليه.
هنا نخفق البيض ونضيف إليه بشر الليمون وعصيره، ونخلطهم جيدًا.
ثم نضيف الحليب السائل وزيت الزيتون ونستمر في الخفق حتى يتم التجانس.
نقوم بإضافة مزيج البيض والليمون والحليب والزيت إلى الخليط الجاف ونقلب حتى تتشكل عجينة.
نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها في صينية الفرن، ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة.
بعد ذلك، نخرج الصينية من الفرن ونترك البسكوت يبرد، ثم نقدمه في طبق التقديم.